מנקאי
ירק מים זעיר · הינומן, קיבוץ בארי
טל משתמש במנקאי כמה פעמים בשבוע. לדבריו זה צמח מים קטן כמו גרגר קוסקוס, ירק על עם יותר מ-60 רכיבי תזונה וחלבון מלא, שנאכל באסיה מאות שנים. הטעם, בלשונו, ממש דוחה, אבל בשייק עם תמרים זה עובר, והערך הבריאותי אדיר כנראה והוא מרגיש בזה טוב.
וזה אחלה, מאנקאי טל ברמן
- גדל בחממות בקיבוץ בארי ונארז בנתיבות
- נמכר מוקפא וגם באבקה